Hay una regla no escrita en Canc\u00fan: si quieres tacos de verdad, al\u00e9jate del bulevar Kukulc\u00e1n. Ah\u00ed los precios est\u00e1n pensados para turistas con prisa. La cosa cambia por completo cuando te metes en las colonias, entre la avenida Tulum, la Bonampak o la Nichupt\u00e9. Ah\u00ed viven los cancunenses. Y ah\u00ed se esconden puestos y locales peque\u00f1os donde la tortilla sale del comal, las salsas pican en serio y un taco rara vez pasa de los 20 o 25 pesos. Comer bien y barato en Canc\u00fan no solo es posible: es cuesti\u00f3n de saber hacia d\u00f3nde caminar.<\/p>\n
Lo que sigue es una selecci\u00f3n de lugares probados. Nada de manteles largos ni meseros con corbata. Son esos sitios que frecuentan los trabajadores a la hora de la comida, las familias el fin de semana y cualquiera que le sepa a la garnacha. Con ubicaciones, precios aproximados y sugerencias de qu\u00e9 pedir. Si vienes a Canc\u00fan y quieres comer aut\u00e9ntico sin que te duela la cartera, qu\u00e9date un rato.<\/p>\n
La diferencia no es menor. Un plato de tacos en la Zona Hotelera te sale entre 180 y 300 pesos. En una taquer\u00eda local, con 60 a 100 pesos comes igual o m\u00e1s. Y ojo, no es solo el dinero. La rotaci\u00f3n lo cambia todo: un puesto concurrido vende cientos de tacos al d\u00eda, as\u00ed que la carne, el cilantro, la cebolla y las tortillas se renuevan constantemente. Eso se nota al primer mordisco.<\/p>\n
Luego est\u00e1 la variedad. En Canc\u00fan conviven estilos de medio pa\u00eds: pastor estilo CDMX, cochinita yucateca, guisados veracruzanos, carne asada norte\u00f1a y hasta tacos de mariscos. Las taquer\u00edas locales recomendadas<\/strong> por quienes viven aqu\u00ed suelen especializarse en una o dos cosas. Y cuando alguien se especializa, domina la t\u00e9cnica. Si buscas sabor real, este es el camino. No hay mucho m\u00e1s que discutir.<\/p>\n Est\u00e1 sobre la avenida Jos\u00e9 L\u00f3pez Portillo, en pleno centro. Tacos El Poblano es de esos lugares a los que llegas por el olor antes que por el letrero. El trompo gira lento, la pi\u00f1a se asoma por arriba y la carne va soltando ese jugo acaramelado que solo se consigue con horas de lumbre. El taco cuesta unos 18 pesos y viene bien servido: pi\u00f1a, cebolla, cilantro y una salsa roja que no perdona. Abren de 6:00 p.m. a 2:00 a.m. Para cenar tarde, es un lujo.<\/p>\n Mi recomendaci\u00f3n: p\u00eddelo “con todo” y s\u00famale una orden de cebollitas asadas. Si te late el queso, la gringa de pastor es otra cosa \u2014tortilla de harina, queso fundido y la carne reci\u00e9n cortada\u2014. Ronda los 45 pesos. El lugar es sencillo, bancos de pl\u00e1stico, servicio r\u00e1pido. De los que no necesitan aparentar nada.<\/p>\n La cochinita pibil es cosa seria en el sureste, y en Canc\u00fan hay quien la hace con receta tradicional. Cochinita Power, cerca de la avenida Kabah, prepara una cochinita jugosa, marinada en achiote y cocida lentamente. El taco sale en 20 pesos, con cebolla morada encurtida y chile habanero al gusto. Nada m\u00e1s le falta.<\/p>\n Tambi\u00e9n hay lech\u00f3n al horno, relleno negro y panuchos. Un combo de tres tacos con refresco cuesta unos 70 pesos. Abren de 8:00 a.m. a 4:00 p.m., as\u00ed que es para desayunar o comer temprano. Si vas en grupo, pidan un kilo de cochinita con tortillas para compartir: rinde para tres o cuatro y cuesta alrededor de 220 pesos. Yo lo he hecho m\u00e1s de una vez y siempre sobra el silencio de la gente masticando.<\/p>\n Al norte de la ciudad, en la colonia Donceles, est\u00e1 Tacos El G\u00fcero. El nombre no enga\u00f1a: aqu\u00ed el asunto es la carne asada al carb\u00f3n y el suadero jugoso. El taco de carne asada cuesta 22 pesos y la tortilla va rellena hasta el tope. La salsa verde, de aguacate con chile serrano, es de las que te hacen cerrar los ojos un segundo.<\/p>\n Horario nocturno, de 7:00 p.m. a 3:00 a.m. El ambiente es familiar y ruidoso, con m\u00fasica de fondo y gente local que llega en chanclas. Adem\u00e1s de tacos hay quesadillas, volcanes y alambres. Un alambre mixto \u2014carne, tocino, pimiento, queso\u2014 cuesta 90 pesos y con tortillas extra alcanza para dos. Llega con hambre. Las porciones no son de adorno.<\/p>\n Los tacos de guisado son una instituci\u00f3n mexicana, y en Canc\u00fan tienen excelentes representantes. Los Tarascos, en el centro, ofrece m\u00e1s de 15 guisados cada ma\u00f1ana: chicharr\u00f3n en salsa verde, tinga de pollo, papas con chorizo, rajas con crema, picadillo, huevo con machaca. Cada taco va de 15 a 20 pesos.<\/p>\n La din\u00e1mica es simple: te paras frente a la vitrina, eliges y ellos te sirven en tortillas reci\u00e9n hechas. Abre de 7:00 a.m. a 1:00 p.m. y se llena de oficinistas y trabajadores de la construcci\u00f3n. Eso es buena se\u00f1al, siempre. Un desayuno completo \u2014tres tacos, caf\u00e9 de olla y una fruta\u2014 sale por menos de 80 pesos. Si quieres empezar el d\u00eda con energ\u00eda, aqu\u00ed es.<\/p>\n Canc\u00fan est\u00e1 pegado al mar. Ser\u00eda un error no incluir tacos de mariscos en esta lista. Marisquer\u00eda El Pescaito, sobre la avenida Bonampak, tiene de camar\u00f3n empanizado, pescado zarandeado y pulpo a la plancha. El taco de camar\u00f3n cuesta 35 pesos, y lleva tres camarones grandes por pieza. Justo, dir\u00eda yo.<\/p>\n Tambi\u00e9n sirven tostadas de ceviche, cocteles y aguachile. El aguachile verde cuesta 120 pesos y es puro sabor c\u00edtrico y picante. Abren de 11:00 a.m. a 7:00 p.m., perfecto para despu\u00e9s de la playa. Si te hospedas en la Zona Hotelera, el cami\u00f3n te deja en unos 20 minutos. El ahorro lo vale, cr\u00e9eme.<\/p>\n Comer en la calle en M\u00e9xico es seguro si usas el sentido com\u00fan. Observa primero: si el lugar est\u00e1 lleno de locales, es buena se\u00f1al. La rotaci\u00f3n constante de clientes significa ingredientes frescos y una cocina con reputaci\u00f3n que cuidar. Los puestos vac\u00edos, sobre todo en zonas tur\u00edsticas, suelen tener comida que lleva horas expuesta. Mejor sigue de largo.<\/p>\n Pregunta por los precios antes de ordenar. La mayor\u00eda de las taquer\u00edas de barrio tienen carteles visibles, pero cerca de zonas concurridas a veces se aprovechan del turista. Si el precio te parece alto comparado con lo que has visto en otros lados, camina un poco m\u00e1s. Un taco en Canc\u00fan no deber\u00eda costar m\u00e1s de 25 pesos en una taquer\u00eda de colonia.<\/p>\n Lleva efectivo. Casi ninguno de estos negocios acepta tarjeta, y los cajeros en zonas tur\u00edsticas cobran comisiones altas. Retira en bancos del centro y carga billetes de 20, 50 y 100. Un detalle m\u00e1s: toallitas h\u00famedas o gel antibacterial. No todos los puestos tienen estaci\u00f3n de lavado de manos, y con salsa de habanero en los dedos se agradece.<\/p>\n Para que armes tu presupuesto sin sorpresas, aqu\u00ed va un desglose aproximado de precios en las taquer\u00edas locales recomendadas de Canc\u00fan:<\/p>\n Con 150 pesos por persona comes abundantemente, con bebida y a veces hasta postre. En la Zona Hotelera, ese mismo dinero apenas alcanza para una entrada. La diferencia es abismal. Y la calidad en las taquer\u00edas locales no le pide nada a los restaurantes de mantel.<\/p>\n Si te hospedas en la Zona Hotelera, moverte al centro es f\u00e1cil y barato. El transporte p\u00fablico cuesta 12 pesos por persona y las rutas R-1, R-2 y R-15 recorren todo el bulevar Kukulc\u00e1n. B\u00e1jate en la avenida Tulum, la arteria principal del centro, y de ah\u00ed caminas o tomas otro cami\u00f3n hacia las colonias donde est\u00e1n las taquer\u00edas.<\/p>\n Un taxi desde la Zona Hotelera hasta el centro te saldr\u00e1 entre 150 y 250 pesos, seg\u00fan la distancia y tu habilidad para regatear. Si van varios, el taxi se divide y deja de doler. Otra opci\u00f3n es rentar un auto; te da libertad para moverte a cualquier hora, sobre todo si piensas visitar taquer\u00edas nocturnas que cierran de madrugada.<\/p>\n \u00bfEs seguro comer en puestos callejeros en Canc\u00fan?<\/strong> S\u00ed, siempre que elijas lugares con alta rotaci\u00f3n de clientes y observes buenas pr\u00e1cticas de higiene. Evita puestos con alimentos expuestos al sol durante horas.<\/p>\n \u00bfLas taquer\u00edas locales aceptan tarjetas?<\/strong> La mayor\u00eda no. Lleva efectivo en pesos mexicanos, preferiblemente billetes de 20, 50 y 100 pesos.<\/p>\n \u00bfCu\u00e1l es el mejor horario para ir a una taquer\u00eda?<\/strong> Depende del tipo de taco. Los de guisado se sirven por la ma\u00f1ana; los de pastor, suadero y carne asada por la noche. Los de mariscos suelen estar disponibles de mediod\u00eda a tarde.<\/p>\n<\/div>\n Las taquer\u00edas locales recomendadas<\/strong> en Canc\u00fan son la prueba de que no necesitas gastar mucho para comer delicioso durante tus vacaciones. Desde el pastor de trompo de Tacos El Poblano hasta los guisados ma\u00f1aneros de Los Tarascos, pasando por la cochinita yucateca y los tacos de mariscos, la oferta es amplia, aut\u00e9ntica y accesible. Con menos de 100 pesos por persona disfrutas una comida completa y sabrosa, lejos de los precios inflados de la zona tur\u00edstica.<\/p>\n Si est\u00e1s planeando tu viaje a Canc\u00fan, te recomendamos reservar un hospedaje que te permita moverte con facilidad hacia el centro y las zonas locales. El Hotel Imperial Las Perlas, ubicado en la Zona Hotelera con playa privada, alberca y barra libre, es una excelente opci\u00f3n de hospedaje todo incluido en Canc\u00fan. Desde ah\u00ed puedes tomar el transporte p\u00fablico en minutos y lanzarte a descubrir las mejores taquer\u00edas de la ciudad, regresando por la noche a descansar frente al mar Caribe. Buen provecho y buen viaje.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Taquer\u00edas locales recomendadas para comer barato y bueno en Canc\u00fan Hay una regla no escrita en Canc\u00fan: si quieres tacos de verdad, al\u00e9jate del bulevar Kukulc\u00e1n. 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Tacos El Poblano: pastor de trompo y salsas bravas<\/h3>\n
Taquer\u00eda Cochinita Power: sabor yucateco sin salir de Canc\u00fan<\/h3>\n
Tacos El G\u00fcero: carne asada y suadero en la colonia Donceles<\/h3>\n
Los Tarascos: tacos de guisado para desayunar como rey<\/h3>\n
Marisquer\u00eda El Pescaito: tacos de mariscos a precio accesible<\/h3>\n
Consejos pr\u00e1cticos para comer en taquer\u00edas locales de Canc\u00fan<\/h2>\n
\u00bfCu\u00e1nto cuesta comer en una taquer\u00eda local en Canc\u00fan?<\/h2>\n
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C\u00f3mo llegar a las taquer\u00edas locales desde la Zona Hotelera<\/h2>\n
Comer barato y bueno en Canc\u00fan s\u00ed es posible<\/h2>\n